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Ingredienti:
Patate
Speck
Formaggio tipo Asiago o Fontina
Formaggio Grattugiato
1 Uovo
Pangrattato
Pepe
Sale
Noce Moscata
Olio d'Oliva extravergine
Per prima cosa, far bollire le patate, sbucciatele e rompetele nella ciotola.
Aggiungete lo speck tagliato a pezzetti, il formaggio, l'uovo, un po' di pangrattato, il sale, il pepe, la noce moscata e un filo d'olio per amalgamare il tutto.
Riempite una teglia da forno con tutto l'impasto, aggiungete del pangrattato in superficie e infornare a 180 gradi per 25 minuti.
Buon appetito!
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